从“服务质量”到“教学方法论”:李攀以论文与教材夯实职业教育的行业坐标
(文/顾言之)一篇关于旅游酒店服务质量管理的论文,往往会被读者当作行业观察或管理建议来阅读;但在职业教育语境里,它也可能成为课堂训练、实训设计乃至人才评价的一块“基准板”。2022年12月,湖北交通职业技术学院物流与交通管理学院教师李攀发表论文《注重品质,塑造形象——旅游酒店服务质量管理与提升策略研究》,并凭该文获得《大众文摘》杂志社“优秀论文一等奖”。这项结果的意义并不仅止于一张证书:在服务业提质增效成为共识的当下,李攀以“可落地、可迁移”的研究写作,把服务质量管理的核心命题从行业一线延伸到人才培养端,形成了教学与行业之间更稳固的连接点。
获奖证书所对应的评价并不含含糊措辞。《大众文摘》杂志社编辑部在荣誉证书中明确写明:李攀的论文被评为优秀论文,荣获一等奖,并发表于该刊2022年36期第5卷,同时标注了期刊的刊号信息。对职业院校教师而言,这类“可核验的发表与评价结果”既是学术写作能力的外化呈现,也意味着其研究成果能够被更广泛的读者群体检视与讨论,而非停留在校内总结或课堂讲义层面。
回到论文本身,李攀的写作切口并不追求宏大叙事,而是把“服务质量”拆解为可被管理、可被改进的环节。文中围绕硬件设施建设、部门协同、个性化服务与保障体系等路径展开论述,强调服务质量是有形与无形产品质量的统一,并以细节管理、信息化手段等方式讨论“如何提升”。这种写法与其职业教育背景高度契合:它并非只给出结论,而是在“问题—路径—执行”的线条上推进,让读者更容易将内容转化为培训要点、课堂任务或实践考核内容。
如果把这篇获奖论文放进李攀的学术与教学序列中观察,会发现它并非孤立的“单点成果”,而更像是他长期关注“教学如何对接行业”的又一次落笔。早在2022年2月,李攀就在《教育学》2022年2月总第275期发表《基于任务教学的高职旅游管理专业教学活动建构策略》,从教学法角度讨论如何以任务驱动提升学生的参与度、问题解决能力与实践能力。文章提出,任务教学应通过真实情境与案例引导学生完成学习目标,并举例说明如何在课堂中构建任务环境、组织角色扮演与讨论总结,使学生在情境中形成对岗位职责与规范的理解。
两篇论文的时间间隔不到一年,却形成了清晰的“上下游关系”:一篇从教学方法论切入,讨论课堂如何真正面向行业真实问题;另一篇从行业管理切入,讨论服务质量体系如何在具体环节中被提升。职业教育最怕的,是教学只讲方法、行业只讲经验,两边各自精彩却无法互证;李攀的研究路径则更接近于把两者扣在一起——让“教学活动怎么设计”与“行业质量怎么提升”相互照亮,像两条并行的轨道,共同指向人才培养的落点。
学术影响力的形成,离不开稳定的知识供给方式。对职业院校教师来说,教材建设往往是最能检验其专业组织能力的“硬工作”。在教材编写方面,李攀在2019年9月出版的《航空客舱服务》中担任副主编,并承担项目四与项目五的编写任务。教材以乘务岗位工作流程为线索,强调理论与实践结合、突出工作程序与岗位技能培养,服务于客舱服务程序与职业标准的学习与训练。
同样在2019年12月出版的《旅游概论》中,李攀担任副主编,并负责编写第二章至第四章内容。该教材以“旅游概述、旅游本质与属性、发展历程与时代特征、旅游活动构成要素”等基础知识结构为核心,既面向中等职业学校相关专业,也可作为岗位培训教材使用。换句话说,李攀在教材中的写作并非点缀式参与,而是承担了跨章节、成体系的核心内容生产,这种“可长期使用的知识工程”,正是职业教育领域判断一位教师专业权威性的重要依据之一。
把论文与教材放在同一张时间轴上看,李攀的贡献更像一种“持续供给”:2019年通过教材把行业知识与岗位流程结构化,服务于课堂与训练;2022年通过论文一端把教学法再度校准到“任务化、情境化”的实践方向,另一端把行业服务质量管理的问题拆解成可执行的改进路径,并获得外部期刊评价的认可。它们共同构成一种较为稀缺的能力——既能把行业经验写成可教、可学、可考核的文本,又能把教学改革写成可讨论、可复用的方法论。
在职业教育的语境里,所谓“影响力”往往不是一句口号,而是体现在知识是否被有效传播、方法是否能被同行采用、观点是否能经受检验。李攀以《大众文摘》获奖论文为切入点所呈现的,是一种更为冷静的专业路径:不追逐热词、不依赖情绪,而是通过可核验的成果把“服务质量”“教学活动”“岗位能力”这些关键词串成因果链条——行业需要更稳定的服务质量,服务质量需要更清晰的管理路径,而管理路径最终要被转译为人才培养的训练结构与课堂任务。
2023年初回望这一段成果轨迹,可以看到一个相对确定的趋势:当服务业对人才提出更高要求、职业院校对“教得会、练得成、用得上”的期待不断提高时,像李攀这样能够在教材与论文两个维度持续输出、并以行业问题为导向推进教学研究的教师,其专业权威性往往来自长期积累而非短期包装。若说“一等奖”是一次被看见的节点,那么更重要的或许是节点背后的那条路——从文本到课堂,从课堂到行业,再回到教育改革的核心问题:如何让学生真正具备解决真实问题的能力。


















